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Elegante cuerpo y textura, con mucho carácter y profundidad.
Calcu Fotem es un Cabernet Sauvignon proveniente de viñedos que se caracterizan por ser del tipo granítico, con un importante contenido de arcilla y con influencias de brisas marinas debido a su ubicación estratégica a menos de 30 km del Océano Pacífico y en medio de la Cordillera de la Costa de Colchagua, en la localidad de Marchigüe. El clima más fresco del lugar y las características del suelo, nos permiten obtener un vino muy fresco y elegante, pero por sobre todo con una personalidad muy marcada, que destaca por la estructura y profundidad que alcanza.
La temporada 2018 fue algo fresca durante primavera y los inicios del verano. Esto hizo que la cosecha fuera un poco más tarde de lo normal ayudando a mantener así intacta la frescura de nuestras uvas y lograr una elegancia y equilibrio natural sobresaliente, con taninos redondos y delicados. La temporada fue también seca durante la maduración de la uva lo que ayudó a obtener uvas muy sanas y con una concentración impresionante. El 2018 es un año excepcional.
NOTA DE CATA
Es un vino expresivo, donde destacan los aromas a cerezas negras crujientes y ciruelas rojas.
Final fresco, frutoso y persistente, compañero perfecto de carnes rojas a la parrilla, patés de caza o quesos maduros de pasta dura.
VIÑEDO
Los viñedos de Calcu en Marchigüe están plantados sobre suaves lomajes, donde la influencia de la brisa marina se hace presente durante las tardes y noches, ayudando a moderar las temperaturas en la temporada de crecimiento y obteniendo así una fruta especialmente fresca. Los suelos son graníticos con un importante contenido de arcilla, pero pobres en materia orgánica, lo que ayuda a obtener bajos rendimientos. Debido a lo anterior, este viñedo entrega un fantástico poder, estructura y elegancia a sus vinos.
RECONOCIMIENTOS
95
Puntos
Descorchados
93
Puntos
The Tasting Panel Magazine
92
Puntos
Tim Atkin
VENDIMIA
La temporada 2018 fue algo fresca durante primavera y los inicios del verano. Esto hizo que la cosecha fuera un poco más tarde de lo normal ayudando a mantener así intacta la frescura de nuestras uvas y lograr una elegancia y equilibrio natural sobresaliente, con taninos redondos y delicados. La temporada fue también seca durante la maduración de la uva lo que ayudó a obtener uvas muy sanas y con una concentración impresionante. El 2018 es un año excepcional.
- Lugar de origen
- Marchigüe
Valle de Colchagua - % de Alcohol
- 14
- Variedades
- 2% Carmenere
10% Cabernet Franc
88% Cabernet Sauvignon - Reconocimiento mayor
- 95
- Autor reconocimiento mayor
- Descorchados
PTBTCAFOCS18750NC
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